ΠΥΡΗΝΕΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ ΠΙΚΡΟΙ
Τα κουκούτσια βερίκοκου περιέχουν την αμυγδαλίνη (Β17). Η χρησιμοποίηση της είναι περισσότερο προληπτική παρά θεραπευτική. Πιστεύεται ότι η χρόνια ανεπάρκεια σε αμυγδαλίνη ( Β17) οδηγεί σε μείωση της αντίστασης του οργανισμού στην ανάπτυξη κακοήθειας. Επιπρόσθετα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες β-καροτένιου, μια μορφή βιταμίνης Α.
Λέγεται
ότι η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 3-4 πυρήνες από το κουκούτσι του
βερύκοκου. Περισσότερα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Δεν συνιστάται σε εγκύους, θηλάζουσες και μικρά παιδιά.