ΠΥΡΗΝΕΣ ΒΕΡΙΚΟΚΟΥ
Τα κουκούτσια βερίκοκου περιέχουν την αμυγδαλίνη (Β17). Η χρησιμοποίηση της είναι περισσότερο προληπτική παρά θεραπευτική. Πιστεύεται ότι η χρόνια ανεπάρκεια σε αμυγδαλίνη ( Β17) οδηγεί σε μείωση της αντίστασης του οργανισμού στην ανάπτυξη κακοήθειας. Επιπρόσθτα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες β-καροτένιου, μια μορφή βιταμίνης Α που είναι ισχυρή ενάντια στον καρκίνο, όπως του πνεύμονα και του δέρματος.
Λέγεται
ότι η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 3-4 πυρήνες από το κουκούτσι του
βερύκοκου. Περισσότερα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση, ειδικά σε
παιδιά.